ભજીયા અને ફાફડા સાથે ખવાતી બેસનની કઢી | Besan Ni Kadhi Recipe

ભજીયા અને ફાફડા સાથે ખવાતી બેસનની કઢી | Besan Ni Kadhi Recipe

ગુજરાતી નાસ્તાની વાત આવે ત્યારે ફાફડા, ભજીયા અને તેની સાથે પીરસાતી કઢી એક અવિભાજ્ય ભાગ છે. દિવાળી પછીના દિવસોમાં કે પછી ખાસ પ્રસંગે ફાફડા-જલેબી સાથે આ બેસનની કઢીનો સ્વાદ માણવો એ પરંપરા જેવી બની ગઈ છે. ચાલો આજે આપણે જાણીશું ફાફડા અને ભજીયા સાથે ખવાતી કઢી બનાવવાની રીત. તો સૌથી પહેલા વાત કરીશું કે Besan … Read more

Lemon Pickle Recipe In Gujarati | લીંબુનું ખાટું મીઠું અથાણું બનાવવાની રીત

Lemon Pickle Recipe In Gujarati | લીંબુનું ખાટું મીઠું અથાણું બનાવવાની રીત

ગુજરાતી રસોડાનું એક અભિન્ન અંગ એટલે અથાણું. ઘરમાં ભોજન સાથે અથાણું ન હોય તો ખાવાનું અધૂરું લાગે. ખાસ કરીને લીંબુનું ખાટું મીઠું અથાણું તો લગભગ દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે. તેમાં રહેલું તીખાશ, ખાટાશ અને મીઠાશનો સુંદર સંયોજન ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આજના આ બ્લોગમાં આપણે શીખીશું કે Lemon Pickle કેવી રીતે બનાવવું – … Read more