શાક રેસીપી (Gujarati Sabji Recipes)
ભારતીય રસોઈમાં મટર પનીર એક ખૂબ જ લોકપ્રિય શાક છે. ખાસ કરીને પંજાબી રસોઈમાંથી આવેલ આ વાનગી આજે લગભગ દરેક ઘરમાં પ્રસિદ્ધ થઈ ગઈ છે. મટર (વટાણા) અને પનીરના ટુકડાઓને મસાલેદાર ગ્રેવીમાં મિક્સ કરી બનાવવામાં આવતું આ શાક નાન, રોટલી કે ભાત સાથે ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ચાલો આજે આપણે ઘરે જ રેસ્ટોરન્ટ જેવી … Read more
ગુજરાતી રસોઈમાં કઢીનું ખાસ સ્થાન છે. કઢી સામાન્ય રીતે દહીં અને બેસન વડે બનાવાય છે, પરંતુ તેમાં અલગ-અલગ શાકભાજી નાખવાથી તેનું સ્વાદ અને પોષક મૂલ્ય બંને વધે છે. આજે આપણે જાણીશું ભીંડા કઢી બનાવવાની સરળ રીત, જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ, તીખી-મીઠી અને ખટ્ટી હોય છે. તો સૌથી પહેલા વાત કરીશું કે Bhinda Kadhi બનાવવા કઈ કઈ … Read more
કોરા મગ નું શાક એક સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી છે. મગ પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ લાભદાયી છે. ચાલો હવે કોરા મગ નું શાક બનાવવાની રીત જોઈએ સૌપ્રથમ જોઇશુ mag nu shaak બનાવવા કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે. કોરા મગ નું શાક બનાવવાની સામગ્રી | Ingredients for making … Read more
ભરેલા કેપ્સિકમ (Shimla Mirch) નું શાક ગુજરાતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ શાકમાં કેપ્સિકમને મસાલેદાર સ્ટફિંગ વડે ભરીને બનાવવામાં આવે છે. ભરેલા કેપ્સિકમ સાથે ફુલકા, પરાઠા કે રોટલી ખાવાનો આનંદ બમણો થઈ જાય છે. તો આજના આ બ્લોગ પોસ્ટ માં આપડે શીખીસું કે Bharela Capsicum એટલે કે સિમલા મરચા નું શાક કેવી રીતે બનાવી શકાય … Read more
ચોમાસાની ઋતુમાં મળતું અને શરીર માટે બહુ સારું કંકોડાનું શાક કેવી રીતે બનાવી શકાય તે વિશેની સંપૂર્ણ માહિતી આ પોસ્ટની અંદર આપણે જાણીશું kantola nu shaak બનવા માટે કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે સાથે કંકોડાનું શાક કેવી રીતે બનાવી શકાય તેની રીત પણ આપણે આ પોસ્ટમાં જોઈશું. કંકોડાનું શાક બનવા માટે વપરાતી સામગ્રી | Ingredients … Read more