લંચ / ડિનર રેસીપી
ઉપવાસ કે વ્રતના દિવસોમાં સાબુદાણા એક ખૂબ જ ઉપયોગી અને સરળતાથી પચી જાય એવું અનાજ છે. સાબુદાણાથી ખીચડી, સાબુદાણા ના વડા વગેરે બનાવવામાં આવે છે, પણ આજે આપણે સાબુદાણાની મીઠાઈ – Sabudana Kheer બનાવવાની રેસીપી જાણીશું. આ ખીર સ્વાદિષ્ટ, હેલ્ધી અને ફરાળી વાનગી તરીકે એકદમ યોગ્ય છે. સાબુદાણાની ખીર બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી | Ingredients used … Read more
ગુજરાતી થાળીની શોભા દાળ-ભાત વિના અધૂરી લાગે. ગુજરાતી દાળમાં મીઠાશ, ખાટાશ અને મસાલાનું સરસ મિશ્રણ હોય છે. આવો આજે જાણી લઈએ પરંપરાગત લગ્ન પ્રસંગમાં બને તેવી ગુજરાતી ખાટી મીઠી દાળ બનાવવાની સરળ રીત. તો સૌપ્રથમ વાત કરીશું Gujarati Dal બનાવવા માટે કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે. ગુજરાતી ખાટી મીઠી દાળ બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી | … Read more
ભરેલા કેપ્સિકમ (Shimla Mirch) નું શાક ગુજરાતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ શાકમાં કેપ્સિકમને મસાલેદાર સ્ટફિંગ વડે ભરીને બનાવવામાં આવે છે. ભરેલા કેપ્સિકમ સાથે ફુલકા, પરાઠા કે રોટલી ખાવાનો આનંદ બમણો થઈ જાય છે. તો આજના આ બ્લોગ પોસ્ટ માં આપડે શીખીસું કે Bharela Capsicum એટલે કે સિમલા મરચા નું શાક કેવી રીતે બનાવી શકાય … Read more
ગુજરાતી રસોડાનું એક અભિન્ન અંગ એટલે અથાણું. ઘરમાં ભોજન સાથે અથાણું ન હોય તો ખાવાનું અધૂરું લાગે. ખાસ કરીને લીંબુનું ખાટું મીઠું અથાણું તો લગભગ દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે. તેમાં રહેલું તીખાશ, ખાટાશ અને મીઠાશનો સુંદર સંયોજન ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આજના આ બ્લોગમાં આપણે શીખીશું કે Lemon Pickle કેવી રીતે બનાવવું – … Read more
ગુજરાતી ફાડા લાપસી (ગુજરાતી લાપસી) એક પારંપરિક અને સ્વાદિષ્ટ મિઠાઈ છે, ખાસ કરીને શુભ પ્રસંગો અને પર્વોમાં બનાવવામાં આવે છે. લાપસી ઘઉંના ફાડા (લોટવાળું ધાન) થી બનતી મીઠી વાનગી છે. અહીં નીચે સંપૂર્ણ રીત આપવામાં આવી છે Gujarati Fada Lapsi બનાવવાની રીત એકદમ પરફેક્ટ માપ સાથે. ફાડા લાપસી બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી | Ingredients used to … Read more