ઉપવાસ કે વ્રતના દિવસોમાં સાબુદાણા એક ખૂબ જ ઉપયોગી અને સરળતાથી પચી જાય એવું અનાજ છે. સાબુદાણાથી ખીચડી, સાબુદાણા ના વડા વગેરે બનાવવામાં આવે છે, પણ આજે આપણે સાબુદાણાની મીઠાઈ – Sabudana Kheer બનાવવાની રેસીપી જાણીશું. આ ખીર સ્વાદિષ્ટ, હેલ્ધી અને ફરાળી વાનગી તરીકે એકદમ યોગ્ય છે. સાબુદાણાની ખીર બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી | Ingredients used … Read more
ગુજરાતી થાળીની શોભા દાળ-ભાત વિના અધૂરી લાગે. ગુજરાતી દાળમાં મીઠાશ, ખાટાશ અને મસાલાનું સરસ મિશ્રણ હોય છે. આવો આજે જાણી લઈએ પરંપરાગત લગ્ન પ્રસંગમાં બને તેવી ગુજરાતી ખાટી મીઠી દાળ બનાવવાની સરળ રીત. તો સૌપ્રથમ વાત કરીશું Gujarati Dal બનાવવા માટે કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે. ગુજરાતી ખાટી મીઠી દાળ બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી | … Read more
ભરેલા કેપ્સિકમ (Shimla Mirch) નું શાક ગુજરાતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ શાકમાં કેપ્સિકમને મસાલેદાર સ્ટફિંગ વડે ભરીને બનાવવામાં આવે છે. ભરેલા કેપ્સિકમ સાથે ફુલકા, પરાઠા કે રોટલી ખાવાનો આનંદ બમણો થઈ જાય છે. તો આજના આ બ્લોગ પોસ્ટ માં આપડે શીખીસું કે Bharela Capsicum એટલે કે સિમલા મરચા નું શાક કેવી રીતે બનાવી શકાય … Read more
ઘુઘરા એ ગુજરાતની પ્રખ્યાત મિઠાઈ છે, ખાસ કરીને તહેવારો જેમ કે દિવાળી, Holi, Janmashtami અથવા ખાસ પ્રસંગો પર ઘરમાં બનાવવામાં આવે છે. ઘુઘરાનો સ્વાદ એવો હોય છે કે બાળકથી લઇ વૃદ્ધ સુધી સૌને પસંદ આવે છે. Sweet Ghughra બનાવી શકાય છે ખૂબ સરળ રીતે – જરાક ધ્યાન અને પ્રેમથી. આજના બ્લોગમાં આપણે શીખીશું મીઠા ઘુઘરા … Read more
ગુજરાતી રસોડાનું એક અભિન્ન અંગ એટલે અથાણું. ઘરમાં ભોજન સાથે અથાણું ન હોય તો ખાવાનું અધૂરું લાગે. ખાસ કરીને લીંબુનું ખાટું મીઠું અથાણું તો લગભગ દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે. તેમાં રહેલું તીખાશ, ખાટાશ અને મીઠાશનો સુંદર સંયોજન ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આજના આ બ્લોગમાં આપણે શીખીશું કે Lemon Pickle કેવી રીતે બનાવવું – … Read more
ગુજરાતી ફાડા લાપસી (ગુજરાતી લાપસી) એક પારંપરિક અને સ્વાદિષ્ટ મિઠાઈ છે, ખાસ કરીને શુભ પ્રસંગો અને પર્વોમાં બનાવવામાં આવે છે. લાપસી ઘઉંના ફાડા (લોટવાળું ધાન) થી બનતી મીઠી વાનગી છે. અહીં નીચે સંપૂર્ણ રીત આપવામાં આવી છે Gujarati Fada Lapsi બનાવવાની રીત એકદમ પરફેક્ટ માપ સાથે. ફાડા લાપસી બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી | Ingredients used to … Read more
સાતમ માટે બનાવો ફટાફટ બની જતા સ્પેશિયલ મકાઈના વડા આ પોસ્ટ માં આપડે જોઇશુ કે એકદમ સરળ રીતે તમે ઘરે મકાઈ ના લોટ ના વડા કેવી રીતે બનાવી શકો છો સાથે મકાઈ ના વડા બનાવવા તમારે કઈ કઈ વસ્તુ ની જરૂર પડશે તો આ પોસ્ટ ને અંત સુધી વાંચજો Makai Na Vada બનાવની રેસીપી જાણવા … Read more
આજે આપણે શીખીશું ઉપવાસમાં દરેક વ્યક્તિ ખાઈ શકે તેવો શિંગોડાના લોટનો શીરો તો જો કોઈપણ વ્યક્તિ ઉપવાસ કરતો હોય શ્રાવણ માસ હોય કે અગિયારસ કરતો હોય તે દરેક વ્યક્તિ શિંગોડાના લોટનો શીરો બનાવીને ખાઈ શકે છે.સ્વાદ માં પણ ખુબ સરસ લાગતો હોય છે અને નાના થી લઇને બધા ને ભાવશે singoda no shiro તો સૌ … Read more
ચોમાસાની ઋતુમાં મળતું અને શરીર માટે બહુ સારું કંકોડાનું શાક કેવી રીતે બનાવી શકાય તે વિશેની સંપૂર્ણ માહિતી આ પોસ્ટની અંદર આપણે જાણીશું kantola nu shaak બનવા માટે કઈ કઈ સામગ્રીની જરૂર પડશે સાથે કંકોડાનું શાક કેવી રીતે બનાવી શકાય તેની રીત પણ આપણે આ પોસ્ટમાં જોઈશું. કંકોડાનું શાક બનવા માટે વપરાતી સામગ્રી | Ingredients … Read more
આજના આ બ્લોગ પોસ્ટ માં આપડે શીખીસું કે ઉપવાસ માં ખાવા માટે ફરાળી પુરી અને ફરાળી શાક કેવી રીતે બનાવી શકાય એ પણ એકદમ સરળ રીતે તો પોસ્ટ ને અંત સુધી વાંચજો તમારે કઈ કઈ સામગ્રી ની જરૂર પડશે એ વિષે પેલા વાત કરીશું તો ચાલો જાણીયે કે ફરાળી ઉપવાસ માટે Farali Shak Puri કેવી … Read more